ジャージー牛乳本来の風味をできるだけ損なわない様、またできるだけ自然な状態を味わって頂けるよう、75℃15分間のパスチャライズ殺菌のみ行った牛乳です。無均質のため、冷蔵保存していても上部に乳脂肪分が分離して浮いてきます。 (圧力をかけて牛乳中に含まれる脂肪球を均質な大きさにし、乳脂肪分の分離を防ぐことを均質化といいます) 日が経つと乳脂肪分が硬くなり、少々振っても崩れなくなる事もありますが、腐敗ではありません。バターやマーガリンと同様にパンやクラッカーなどに塗ってもおいしくいただけます。牛乳本来の自然な風味をお楽しみください。
【商品概要】
種類別名称:牛乳
商品名:蒜山ジャージー牛乳 (無調整・無均質・75℃殺菌)
無脂乳固形分:9.0%以上
乳脂肪分:4.5%以上
原材料名:生乳100%
内容量:900ml
殺菌条件:75℃・15分間
アレルギー物質:乳
賞味期限:製造日より8日間
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
開封後の取扱:開封後は表示の賞味期限にかかわらず出来るだけお早めにお飲み下さい。
製造所所在地:岡山県真庭市蒜山中福田958
製造者:蒜山酪農農業協同組合
【栄養成分表示(200ml当たり)】
エネルギー:169kcal
タンパク質:8.5g
脂質:10.6g
炭水化物:9.9g
食塩相当量:0.2g
カルシウム:273mg